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Editore: Zanichelli
Materia: Biologia. Laboratorio, esercizi e letture
Istituto professionale per il commercio e turismo
Codice EAN: 9788808734532
Anno edizione: 2017
Anno pubblicazione: 2017
Dati: 1 voll., 128 p.
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Descrizione

Prendiamo una banana, riduciamola in poltiglia e usiamola per fare un esperimento. Aggiungiamo del detersivo diluito per disgregare le membrane cellulari, del succo d?ananas che contiene la bromelina, un enzima che scioglie le proteine, e dell?alcol, perché gli acidi nucleici sono solubili in acqua ma si rendono visibili in alcol. Una matassa di filamenti galleggerà nella provetta: è l?acido desossiribonucleico della banana, la biomolecola protagonista dell?ereditarietà. Una conferma sperimentale che gli esseri viventi sono fatti di cellule e in tutte le cellule è presente il DNA. Fare, osservare, capire * 43 esperienze di laboratorio guidate per imparare il metodo scientifico. La sicurezza innanzitutto * Conoscere i pittogrammi di rischio, rispettare le norme di comportamento e indossare protezioni adeguate per evitare incidenti. Le competenze in azione * Domande alla fine degli esperimenti per ragionare sul procedimento seguito e per analizzare i risultati ottenuti. Relazioni di laboratorio su: online.zanichelli.it/laboratorio in sintesi: * Fare, osservare, capire * La sicurezza innanzitutto * Le competenze in azione

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