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Anno pubblicazione Autore Editore Prezzo Rilevanza Titolo

Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con i nuovi strumenti didattici previsti dalla riforma dei Professionali. Primo biennio. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2019,

Editore Hoepli

EAN 9788820388836

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 25,90 € 16,06

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Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con ricettario. Per il triennio degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Giovanni Salviani,

Anno 2020,

Editore Hoepli

EAN 9788820395292

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,90 Disponibile in 1 giorno

usato € 29,90 € 18,54

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Chef 4.0. Tecniche di base di cucina e pasticceria. Laboratorio di cucina. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Di Mauro,

Anno 2020,

Editore Paramond

EAN 9788861603875

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,30 Disponibile in 1 giorno

usato € 26,30 € 16,31

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059422

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,50 Disponibile in 3 giorni

usato € 29,50 € 18,29 Disponibile in 1 giorno

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Cucina gourmet. La scuol@ di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2012,

Editore Calderini

EAN 9788852805035

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,40

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Professionalità in cucina. Con Quaderno operativo. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Paolo Gentili,

Anno 2023,

Editore Calderini

EAN 9788852810923

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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usato € 27,70 € 17,17

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Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Giovanni Salviani,

Anno 2017,

Editore Hoepli

EAN 9788820374655

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 27,90

usato € 27,90 € 17,30

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Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno

Paolo Gentili,

Anno 2019,

Editore Calderini

EAN 9788852810251

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,00

usato € 29,00 € 17,98

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Pasticceria smart. Tecnica e pratica di pasticceria. Con Ricettario. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2022,

Editore Hoepli

EAN 9788836008087

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 4

Gianni Frangini,

Anno 2021,

Editore Le Monnier

EAN 9788800360579

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nuovo € 25,80 Disponibile in 1 giorno

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Cucinabile innovative. Corso avanzato. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il 3°, 4° e 5° anno degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A-B: Sapere-Saper fare.

Angelo Solillo, Sonia Palermo,

Anno 2022,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884884442

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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usato € 29,00 € 17,98

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Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 3

Gianni Frangini, Emidio Galiè, Antonio Faracca,

Anno 2020,

Editore Le Monnier

EAN 9788800360487

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 29,90 € 18,54

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Masterlab. Settore cucina. Vol. unico. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Gianni Frangini, Emilio Galie, Antonio Faracca,

Anno 2015,

Editore Mondadori Education

EAN 9788800228701

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 31,15

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Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2021,

Editore Calderini

EAN 9788852810381

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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In cucina. Con ricettario. Per gli Ist. Professionali. Con e-book. Con espansione online

Roberto Brilli, Paolo Piaggesi, Giancarlo Rossi,

Anno 2015,

Editore Poseidonia Scuola

EAN 9788848260640

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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usato € 38,00 € 23,56

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Tecniche di cucina e pasticceria. Vol. B-C. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059668

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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Manuale di base di tecnica culinaria. Con CD-ROM

Michel Maincent Morel,

Anno 2007,

Editore Cristian Lucisano Editore

EAN 9788889078174

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Il nuovo cucinabile. Corso avanzato. Vol. A-B. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio delle Scuole superiori. Con ebook. Con espansione online

Angelo Solillo, Sonia Palermo,

Anno 2018,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884883384

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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usato € 29,00 € 17,98 Disponibile in 1 giorno

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Chef point. Laboratorio di cucina. Materiali per il docente. e professionali

Gioia Cesarotti,

Anno 2006,

Editore Bulgarini

EAN 9788823423640

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina -

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Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 2

Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi,

Anno 2012,

Editore Franco Lucisano Editore

EAN 9788808302748

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,60

usato € 26,60 € 16,49

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S.O.S. chef. Primi passi in cucina. Ediz. arancione. Con espansione online

Tommaso De Rosa, Annalisa Ristoratore,

Anno 2015,

Editore Clitt

EAN 9788808236098

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usato € 26,10 € 16,18

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Italian master chef. Laboratorio e tecnica da cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri

Gianni Frangini, Anna M. Benedetti,

Anno 2006,

Editore Mondadori Education

EAN 9788800203449

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina -

nuovo € 26,90

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