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Anno pubblicazione Autore Editore Prezzo Rilevanza Titolo

Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A2

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988369

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90 Disponibile in 3 giorni

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Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A1

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988352

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 14,90

usato € 14,90 € 9,24

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Tecniche avanzate per cucina. Cucina per sala. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Alessio Corsini,

Anno 2019,

Editore Bulgarini

EAN 9788823430525

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 15,90 € 9,86

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Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

Luigi Frati, Claudio Marcozzi,

Anno 2016,

Editore Hoepli

EAN 9788820372439

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 16,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 16,90 € 10,48

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Cucina per sala bar e vendita. Per gli Ist. professionali. Con ebook. Con espansione online

ALMA,

Anno 2018,

Editore Plan

EAN 9788899059804

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 16,40 Disponibile in 3 giorni

usato € 16,40 € 10,17

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